果蔬農藥殘留快速檢測儀器是一款快速檢測農產品含量的檢測儀器，果蔬農藥殘留快速檢測儀主要是基于酶抑制法原理對農產品中的有機磷類和氨基甲酸酯類農藥進行快速檢測，該儀器重點檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉等農產品中的農藥殘留含量。果蔬農藥殘留快速檢測儀器操作簡單、攜帶方便、應用廣泛、檢測快速、實用性強，在農產品質量安全監管工作中發揮重要的作用。

果蔬農藥殘留快速檢測儀器的生產與使用就是為了能夠對大量的樣品做快速檢測，防止農殘超標的作物進入流通市場，危害到消費者的健康安全。果蔬農藥殘留快速檢測儀器做初步篩檢工作，檢測問題食品及時封存，并送到實驗室做進一步檢測，對于不合格食品禁止其進入市場銷售，并追根溯源，從源頭上治理。

果蔬農藥殘留快速檢測儀器可對百余種蔬菜水果等農產品進行快速安全檢測，儀器檢測項目多、檢測數量大、檢測數據可靠。在果蔬生產基地、農貿市場、超市等場所均可以使用該儀器做農殘快速檢測，快速判斷被測樣品中的農殘含量是否符合標準。