食物是人類的必需品。人類攝入食物中的能量，以維持所有的生活活動、勞動和社會活動。食品安全與身體健康密切相關(guān)。它不僅可以保持健康和治療疾病，還可以傷害和導(dǎo)致疾病。但近年來，食品安全問題的無窮無盡，不禁讓人們感到不安。各行各業(yè)的人們也越來越關(guān)注食品安全問題?；诖?，食品檢測的地位也發(fā)揮了重要作用。

食品安全成為與人類發(fā)展、社會和諧穩(wěn)定直接相關(guān)的重要內(nèi)容之一，是社會高度關(guān)注的話題之一。近年來，我國高度重視食品安全問題，出臺相關(guān)政策文件，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢測，不斷完善食品安全檢測體系。為提高食品安全檢測通過率，既有全社會的共同參與，也有食品安全快速檢測儀的支持。食品安全快速檢測儀可以檢測不同食品，安全隱患不同，滿足多種檢測需求。

食品安全快速檢測儀可現(xiàn)場快速檢測非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測。

產(chǎn)品性能：

1、儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

2、一體化主機(jī),包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

3、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。