食品安全檢測儀可以通過分析食品成分、微量元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、食品添加劑等有害物質(zhì)，為人們的食品安全上鎖。常用的檢測儀器有：分光光度計、原子熒光光譜儀、電化學(xué)分析儀、原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、高效液相色譜儀等。

    食品安全檢測儀（以下簡稱儀器）是根據(jù)食品安全相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)方法研制的一種綜合性食品安全快速檢測儀器。同時可以滿足農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品理化指標(biāo)、非法添加劑等種類和參數(shù)的快速檢測要求。還可以不斷擴大在線檢測項目，滿足食品經(jīng)營、生產(chǎn)、流通、監(jiān)管等各方面食品安全快速檢測的要求。主要特點如下：

　　1.測試準(zhǔn)確

　　采用光路系統(tǒng)，保障測試準(zhǔn)確率和穩(wěn)定性

　　2.操作簡單

　　彩色觸控液晶顯示屏，圖形化操作界面，操作視頻指導(dǎo)

　　3.檢測快速

　　大部分檢測項目在3min內(nèi)完成

　　4.恒溫孵育

 　　內(nèi)帶恒溫孵育模塊用于試紙卡進行恒溫孵育，以保障良好的生物和化學(xué)類反應(yīng)

 　　5.易于監(jiān)管

 　　食品安全檢測儀可連接監(jiān)管平臺，方便食品安全監(jiān)管部門及時發(fā)現(xiàn)風(fēng)險