食品安全檢測儀伴隨著人民生活水平的不斷提高，人們吃得越來越多。在享受食物的同時，人們有時也擔心食品安全。誠然，盡管目前我國食品安全管理體系已經比較完善，但市場上仍存在著一些食品安全問題。

面對市場上各種各樣的食物，使用儀器進行檢測并不難。山東云唐科技生產的儀器食品安全速度測試儀可以達到這一目的。

就測試項目而言，食品安全速測儀內建有三個檢測模塊，可用于蔬菜水果、蔬菜、肉類食品中的農藥殘留、肉類、動物疫病、瘦肉精、加工類食品添加劑的檢測。

檢測項目：

食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂等

有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅等

果蔬中：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛等。

瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

抗生素殘留類（獸藥）：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等

水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等