農藥殘留一直是人們關注的話題，因為它關系到食品安全。在果蔬種植過程中，為了預防病蟲害，充分保證產量，許多種植者通常選擇大量農藥進行除蟲。這樣，農業殘留問題就出現了。幸運的是，近年來，農藥殘留的快速檢測技術越來越成熟。水果和蔬菜表面的農藥殘留含量可農藥殘留的含量。
    開學在即，對高校食堂餐飲安全檢查工作必須嚴格進行。除了保證食材的新鮮度外，還要保證購買的蔬菜農藥殘留含量達標。如今，在農產品的生產或儲存過程中，濫用高毒農藥或使用禁用農藥的問題時有發現。食堂安全問題也逐漸成為維護學校安全的重要環節。假設高校食堂經常出現食物中毒或衛生質量差等問題，不僅直接關系到學校的聲譽和地位，還會嚴重危害學生的健康。所以，大學食堂還需要配置一個專門的農殘檢測儀進行蔬菜農殘檢測。據了解，農藥、蔬菜等農產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量的快速準確檢測，通常采用酶抑制率比色法。內置熱敏高速打印機(無需更換色帶)可打印條形碼，主機屏幕顯示:蔬菜名稱、抑制率、農藥含量(定量)、是否合格、檢驗日期、檢測單位(可在主機上修改)、經緯度、溫濕度、輻射等參數。可廣泛應用于高校食堂蔬菜檢驗、商品質量監督檢驗、疾病預防、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場等。